Browsing by Author Лучанська, Ю.Г.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2026 | Безпечність харчової продукції в ресторанному господарстві: сучасні технологічні підходи | Груздєва, О.В.; Лучанська, Ю.Г. |
| 2024 | Економіка гостинності | Сазонець, О.М.; Тесленко, Т.В.; Гакова, М.В.; Лучанська, Ю.Г. |
| 2026 | Ресторанне господарство як складова розвитку рекреаційного потенціалу регіонів України | Лучанська, Ю.Г.; Онищенко, Д.О. |
| 2026 | Трансформація сфери туристичної гостинності України в умовах євроінтеграції | Лучанська, Ю.Г.; Фесенко, А.С. |
| 2026 | Управління собівартістю продукції ресторанного господарства як складова ефективної діяльності закладу | Лучанська, Ю.Г. |
| 2026 | Інклюзивний сервіс як інструмент підвищення якості обслуговування в готельно-ресторанному бізнесі | Лучанська, Ю.Г.; Малєєва, І.О. |
| 2026 | Інноваційні технології приготування рибних страв як чинник підвищення їх якості та безпечності | Лучанська, Ю.Г.; Груздєва, О.В. |
