http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/2147| Назва: | Здорове харчування та технології як сучасні тенденції ресторанного бізнесу |
| Автори: | Йовдій, А.В. |
| Ключові слова: | Організація здорового харчування Раціональне харчування Ресторанний бізнес Крафтові харчові технології Національна українська кухня Інновації в харчових технологіях |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | ВНПЗ "ДГУ" |
| Бібліографічний опис: | Йовдій, А.В. Здорове харчування та технології як сучасні тенденції ресторанного бізнесу : дипломна робота / А.В. Йовдій; науковий керівник Т.В. Тесленко. - Дніпро: ВНПЗ "ДГУ", 2025. - 80 с. + дод. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/2147 |
| Розташовується у зібраннях: | Готельно-ресторанна справа |
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Йовдій_А.В.-ДР.pdf | 2,83 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.