http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/2147| Title: | Здорове харчування та технології як сучасні тенденції ресторанного бізнесу |
| Authors: | Йовдій, А.В. |
| Keywords: | Організація здорового харчування Раціональне харчування Ресторанний бізнес Крафтові харчові технології Національна українська кухня Інновації в харчових технологіях |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | ВНПЗ "ДГУ" |
| Citation: | Йовдій, А.В. Здорове харчування та технології як сучасні тенденції ресторанного бізнесу : дипломна робота / А.В. Йовдій; науковий керівник Т.В. Тесленко. - Дніпро: ВНПЗ "ДГУ", 2025. - 80 с. + дод. |
| URI: | http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/2147 |
| Appears in Collections: | Готельно-ресторанна справа |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Йовдій_А.В.-ДР.pdf | 2,83 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.